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唐朝人吃不惯猪肉,那吃鸡肉吗?很遗憾,鸡肉不算肉

唐代人不能吃猪肉,你吃鸡肉吗?不幸的是,鸡肉不是肉类唐朝因其开放,宽容,国力强大,一直受到全国人民的好评。很多人提到唐代被称为“盛唐”。事实上,唐朝确实是中国古代最强大的朝代之一,它是四方的威信。即使在唐朝之后,海外华人也经常被称为中国人。

但是,不要总想着“回到唐朝的梦想”,因为即使你很幸运地穿过,你很可能会发现它在现代社会中更好。毕竟,仅仅因为唐代人吃肉,你可能不会接受它。

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唐朝人说吃肉大多不是猪肉。李唐家族实际上是汉人,法院对牛羊进行盛宴,而猪肉则不屑一顾。人们受到官员的影响,猪的状况降低,烹饪技能逐渐丧失。

事实上,直到宋朝,猪的地位一直很低。直到苏东坡时代,在苏轼等人的影响和社会环境的影响下,猪肉逐渐回归人们的餐桌。那么没有猪肉你会吃什么?

牛肉?没有必要更多地谈论牛在农业和桑树中的作用。因此,牛肉不能乱吃。人们通常吃牛肉甚至判刑。如果牛肉不能吃,那么吃羊肉是好事。但是,由于畜牧业的限制,人们经常想吃羊肉,这无异于白痴和梦想。

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唐代人吃肉,平时吃羊肉。但是,中原人吃羊肉,一般都要去除涩味。在唐代,烹饪有限,将羊肉变成美味的菜肴并不容易。

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牛肉不能吃,羊肉买不起,猪肉不会吃,我们该怎么办?鸡可以吃吗?我吃的时候可以吃它。问题是,在唐代,鸡的地位低于猪肉的地位,甚至根本没有肉。而且,鸡肉不算肉,或者太宗皇帝是定性的。

在唐初,为了遏制官僚主义的奢侈,在检查员去的地方禁止吃肉。巧合的是,在唐初,马周特别喜欢鸡。当马周负责监督检查员时,他正在当地吃鸡肉。然后,它被告知这是王室。

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但是,根据《新唐书》的记载,唐太宗对马周的行为非常不满。 “我禁止吃肉的历史,对县的恐惧,以及什么是鸡?”意思也很容易理解,禁止检查吃肉是为了遏制当地的奢侈,减少铺张浪费,吃鸡肉和这个有什么关系?换句话说,吃鸡肉不是吃肉的问题。虽然我们不能排除唐太宗说有意保护马周,但从中可以看出当时鸡的地位很低。与此同时,鸭子和鹅等家禽也与鸡肉处于同一位置。

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这在唐代引起了一个非常有趣的现象:“牛肉不能吃,羊肉买不起,猪肉不吃,鸡肉不吃肉”。除了吃肉,唐代的素食菜肴与今天截然不同。我们桌上的许多家常菜在唐代都不是或很少见。唐代普通人的菜肴很简单。更常见的是向日葵,这是我们今天吃的冬韭菜,然后只有白菜和糯米。

更可怕的是,唐朝没有烹饪的概念,烹饪只在宋代。在唐代,烹饪方法主要是烹饪,蒸煮和烘烤。与此同时,如果没有目前的工艺水平,调味品自然也是有限的。好吧,问题来了。如果现代人穿越唐朝,他们真的能适应唐代的用餐风格吗?这确实是一个问号。也许经常在北方吃羊肉的蒙古同胞会更舒服吗?

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当然,我认为这确实是一个问题。毕竟,穿越只是一种幻觉。即使我们有幸让我们创造了这样一个奇迹,饮食问题也许不是我们关注的焦点。因为到那个时候,你可能会意识到你应该首先担心的是如何理解唐代的古代中国人。

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来源:温岭游客

唐代人不能吃猪肉,你吃鸡肉吗?不幸的是,鸡肉不是肉类唐朝因其开放,宽容,国力强大,一直受到全国人民的好评。很多人提到唐代被称为“盛唐”。事实上,唐朝确实是中国古代最强大的朝代之一,它是四方的威信。即使在唐朝之后,海外华人也经常被称为中国人。

但是,不要总想着“回到唐朝的梦想”,因为即使你很幸运地穿过,你很可能会发现它在现代社会中更好。毕竟,仅仅因为唐代人吃肉,你可能不会接受它。

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唐朝人说吃肉大多不是猪肉。李唐家族实际上是汉人,法院对牛羊进行盛宴,而猪肉则不屑一顾。人们受到官员的影响,猪的状况降低,烹饪技能逐渐丧失。

事实上,直到宋朝,猪的地位一直很低。直到苏东坡时代,在苏轼等人的影响和社会环境的影响下,猪肉逐渐回归人们的餐桌。那么没有猪肉你会吃什么?

牛肉?没有必要更多地谈论牛在农业和桑树中的作用。因此,牛肉不能乱吃。人们通常吃牛肉甚至判刑。如果牛肉不能吃,那么吃羊肉是好事。但是,由于畜牧业的限制,人们经常想吃羊肉,这无异于白痴和梦想。

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唐代人吃肉,平时吃羊肉。但是,中原人吃羊肉,一般都要去除涩味。在唐代,烹饪有限,将羊肉变成美味的菜肴并不容易。

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牛肉不能吃,羊肉买不起,猪肉不会吃,我们该怎么办?鸡可以吃吗?我吃的时候可以吃它。问题是,在唐代,鸡的地位低于猪肉的地位,甚至根本没有肉。而且,鸡肉不算肉,或者太宗皇帝是定性的。

在唐初,为了遏制官僚主义的奢侈,在检查员去的地方禁止吃肉。巧合的是,在唐初,马周特别喜欢鸡。当马周负责监督检查员时,他正在当地吃鸡肉。然后,它被告知这是王室。

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但是,根据《新唐书》的记载,唐太宗对马周的行为非常不满。 “我禁止吃肉的历史,对县的恐惧,以及什么是鸡?”意思也很容易理解,禁止检查吃肉是为了遏制当地的奢侈,减少铺张浪费,吃鸡肉和这个有什么关系?换句话说,吃鸡肉不是吃肉的问题。虽然我们不能排除唐太宗说有意保护马周,但从中可以看出当时鸡的地位很低。与此同时,鸭子和鹅等家禽也与鸡肉处于同一位置。

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这在唐代引起了一个非常有趣的现象:“牛肉不能吃,羊肉买不起,猪肉不吃,鸡肉不吃肉”。除了吃肉,唐代的素食菜肴与今天截然不同。我们桌上的许多家常菜在唐代都不是或很少见。唐代普通人的菜肴很简单。更常见的是向日葵,这是我们今天吃的冬韭菜,然后只有白菜和糯米。

更可怕的是,唐朝没有烹饪的概念,烹饪只在宋代。在唐代,烹饪方法主要是烹饪,蒸煮和烘烤。与此同时,如果没有目前的工艺水平,调味品自然也是有限的。好吧,问题来了。如果现代人穿越唐朝,他们真的能适应唐代的用餐风格吗?这确实是一个问号。也许经常在北方吃羊肉的蒙古同胞会更舒服吗?

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当然,我认为这确实是一个问题。毕竟,穿越只是一种幻觉。即使我们有幸让我们创造了这样一个奇迹,饮食问题也许不是我们关注的焦点。因为到那个时候,你可能会意识到你应该首先担心的是如何理解唐代的古代中国人。

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唐代

马周

兰姆

猪肉

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